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新定义 新出发
2018/01/25 00:00

回归本意 东山海鲜楼重新定义
??? 接地气的东山海鲜楼最早始于2009年,曾屹立在市府路大剧院对面的一片废墟之上,因味美价廉和新鲜的食材,引得食客趋之若鹜。甚至让废墟变成了满是老饕的车的停车场……
??? 东山海鲜楼的老客是知道,去东山海鲜必点冲浪大汤黄鱼、神仙鸡、榴莲八宝饭……这些都是黄宗燕研发出来的招牌。站在温州海鲜餐饮风口浪尖、又擅于推陈出新的他,这次回归原点。他深知温州人的口味和喜好,新开超亲民海鲜排挡,筛选出多年积累下的经典菜和研发的创新菜正式上架!凭借几十年积累的好原材采购资源经验,黄宗燕颇有大将之风,坚信适合温州人的口味就是王道!

199元/斤的波龙 3种打开方式
??? 原价199/斤的波龙开业期间全部99元1只!三种做法,各个都独具风味,值得一试!
??? ① 人气最高的蒜蓉
是人气最高,也是食堂君最推荐的。因为这是最考验波龙新鲜度的做法,蟹钳肉超多,龙虾一上桌就被大家锁定。真正老饕不会放过最紧致的肚腩肉,都被切成放刚好入口的大小,很方便!
??? ② 非常任性的水煮
波龙拿来水煮还是很少见的,不过意外的是,微辣的汤汁并没有盖掉波龙的鲜味,反而起到了很好的辅助作用。
??? ③ 波龙沙拉晒圈必备
沙拉一上桌就被“咔嚓、咔嚓”拍个不停,高颜值的它是排挡菜里的一枝独秀!调味汁是老板专门派人去西班牙学的,清爽可口!

全球采购 一店吃到各国优质食材
??? 除了从加拿大进口的波龙,他们家还有各类全球采购的优质食材哟!来自俄罗斯的大长腿,蟹肉丝丝分明,依然是用蒜蓉粉丝蒸的做法,才最能吃到它鲜嫩的本味。日本的墨鱼仔非常神奇,煮了不太会缩水,吃起来还分外Q弹,盐水白灼,蘸点带芥末的酱油,哦依稀!
??? 澳洲超级大带子用蒜蓉烹制它,已经被切好装在壳上,鲜到爆炸!挪威的三文鱼,加拿大的象拔蚌还有咱大中国的辽参,奉上一盘跨国刺身盛宴!
吃了那么多海鲜,来个地鲜换换口味吧——明火羊肉,用的内蒙古散养羊,它们吃青草,喝雪水,健康的很,蘸酱有特质的豆捞酱油和香辣酱。
??? 还有温州人爱的人家烧,味道闹果得!沙蒜煮粉干,爽滑又韧的温州粗粉,配上Q弹的沙蒜,口感层次超丰富;肉饼蒸塔鱼,其实是塔鱼、子梅、水潺三种鱼和肉饼、日本豆腐一起蒸出来的。鱼肉鲜嫩自不用说,特别是这肉饼,吸收了鱼的鲜香,愈发的好吃!一条鮸鱼可以分开两吃!红烧和咸鲜,鱼头、鱼尾和豆腐红烧,入味很下饭!带鱼骨的中段切片蒸,一口鲜嫩细腻的鱼肉,让温州人吃出了点小骄傲!

60多种时令海鲜 把大海搬进欧洲城
??? 点菜区都是老板亲自挑选的新鲜时令海鲜,那一大池的波龙分外的扎眼!店里保底有60+的时令海鲜,除了外国采购的,就是来自瑞安东山码头的好货,赶上好时节,种类会更多!说他们家是排挡,还真是有点委屈了,这装修绝对是酒楼级别的,海蓝色的装修基调,有点地中海风的味道。海军服着装的服务员非常热情周到!上下两层,上千平方,2楼有包厢25个,小聚宴请都是不错的选择。还说什么,赶紧约约约~

新东山海鲜楼
地址:鹿城区欧洲城商业中心C区1-2层
电话:0577-57575777
周一至周五 下午17:00-凌晨3:00
周六至周日 上午11:00-凌晨3:00